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推荐理由：

马迭尔冰棍是哈尔滨独有的特色冷饮。马迭尔冰棍，是创立百余年的品牌产品，无论是烈日炎炎的夏天，还是滴水成冰的三九天都有人排队购买小小的冰棍。有人说，到哈尔滨玩，不吃马迭尔冰棍等于白来一趟。

简要介绍：

马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一，时至今日已有100多年历史。1906年，俄籍犹太人约瑟·开斯普在哈尔滨中央大街投资兴建了远东地区最时尚、最高档、最豪华的马迭尔旅馆，由他创新研发出的马迭尔冰棍开创了哈尔滨冷饮业的先河，马迭尔也因此成为中国历史上的第一支冰棍。2015年6月，哈尔滨马迭尔食品股份有限公司正式成立，经过多年发展，马迭尔创新开放、锐意进取，用高品质奠定了其在冰品行业的权威地位，成为冰品国潮中的佼佼者。2013年4月，马迭尔被国家级文物局定为“全国重点文物保护单位”，及非物质文化遗产，是名副其实的中华名小吃。

马迭尔冰棍从诞生之初传承至今百年来，一直奉守着传统工艺，沿用古法制作，以鸡蛋清代替明胶，坚决不加添加剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于其他知名冰激凌，由于不使用膨化剂，所以马迭尔冰棍的成本较高，严格的制作工艺保证了马迭尔冰棍一直以来“甜而不腻，冰中带香”的特色，这也是它好吃的原因。由于百年来味道始终如一，使得它积累了颇高的人气，如今，来中央大街排队买马迭尔冰棍，已经成了哈尔滨旅游必做的事情。走在哈尔滨中央大街上，街边冷饮店人头攒动，左手冷饮右手冰棍的场景随处可见，马迭尔店也成为一个打卡的网红点。

口味特点：

马迭尔冰棍，外观是鹅绒黄色的冰棍，方方正正，包装简单、朴实无华，入口即化，甜而不腻，奶味浓郁，放入嘴里瞬间甜、香、糯、凉在舌尖上绽放，特别好吃。