台酒花雕鸡面 - 速食品推荐 - 蜗食记-美食分享平台 woshiji.cn

-台酒-花雕鸡面
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蜗食评分：

8.8

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种草拔草点评

产地：	中国台湾省
热量：	269大卡（100克）
配料表：
赏味期：	6个月

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推荐理由：

台湾台酒系列方便面是人气很火的泡面，其中花雕鸡面绝对是当之无愧的人气王。这款泡面配有专门的调理包和花雕料理酒，浓郁的鸡汤底，搭配上鲜嫩的鸡肉，另类独特的风味使得此款泡面在2015年于台湾市场爆红且广受好评，在2017年的在台销售量超过1,200万碗。

简要介绍：

台湾烟酒股份有限公司，始建于1945年，前身是由台湾专卖局改组成为的「台湾省烟酒公卖局」，为烟酒产、运、销一体作业型机构。面对烟酒产销自由化之市场竞争，台湾烟酒公司秉持以维护消费者权益为前提，提供优良产品，善尽社会责任，致力成为一充满活力及具高竞争力之行销企业。并且在首次推出泡面品项“台酒花雕鸡泡面”爆红后，陆续推出麻油鸡面、三杯鸡风味干拌面等特色风味泡面，成为深具行销能力的实力派。

2010年代，台湾烟酒公司为了消化15年的花雕酒库存，开始研发酒香泡面系列的泡面产品。台酒花雕鸡面的内容物除了面体以外，有鸡肉调理包、调味粉包、佐料包和花雕料理酒包。其中花雕酒由台中酒厂的酿酒师林庆福研发，是15年以上的陈年花雕酒，而制作调理包需要费时三个星期。古法酿制的料理花雕酒，搭配浓郁药膳汤头，香Q的细面与鸡肉块料理包，让忙碌的现代消费者，能即时享用到中华美食文化的精华佳肴，品尝传统经典的好滋味。

口味特点：

台酒花雕鸡面，里面真的有大块鸡肉，鸡肉嚼劲十足，还配有一小包花雕酒，散发着淡淡的客家娘酒味道。汤有药膳味，面是卷卷的细面，还加了枸杞。总的来说，是很新奇的味道，值得一试。