台中酒厂在两年多前推出了独卖商品,麻油鸡泡面,正逢调理包面从50元涨到54元的时候,所以新闻记者采访了这碗料多实在只要45元的好面。
看到这篇新闻勾起我小时后在台风天吃泡面的回忆~小的时候被禁止吃泡面,只有台风登陆放假那天我妈才准我吃一碗,当年最爱吃的泡面是大补帖,那时候的大补帖是唯二有调理包的泡面喔,所以配上也消失的麻婆豆腐罐头,是很豪华的享受。

这篇文章已经拖快一年才发,泡面从台中酒厂独占、到现在全省的公卖局都买的到了,而且还推出了姊妹口味花雕鸡面!

可能是大量发行的关系,这项产品是委托维力制造。看到包装的说明抖了一下,因为维力的调理包泡面我已经吃怕了....
泡面的内容看似接近其实不然~

麻油鸡右下角的油包是纯麻油。

花雕鸡则是接近普通泡面的含料油包。
当然调理酒包也有花雕酒和米酒的差异,可能因为如此,花雕鸡面贵了麻油鸡面9元!

两碗是用同样的细面,相片中可能看不出来,但是实际大小比常见的泡面还细了30%以上。

细面的好处就是毛细现象!这样可以让面条吸附更多的汤汁,吃起来更有味道。

按照说明的方法 将调味粉加入冲热水~

然后把调理包放在盖上预热。这是未加调理包的基底泡面,相信这时候吃来会大补帖相同。
加了调理包就瞬间发出光芒啦!!!果然和新闻上说的一样,里面的肉非常多,足足有八块。
因为大量购买有折扣,所以我买了很多麻油鸡面~

我买的这一批泡面有柴味,木柴味....和小学时候咬铅笔的味道一样...味道是来自于图中的那几片姜,不知道是通过什么处理方法把它变木材了。
除此之外,其他的都和大补帖一样,因为多了肉可以称的上是加强版。大家购买前要三思 不要一次买太多以免柴到了。

花雕鸡泡面珍贵的地方应该在花雕酒。我不懂喝白酒,所以说不出什么名堂,不过比米酒顺口是当然的。
在口味上,花雕鸡吃起来除了有和麻油鸡一样的中药味,细面和汤头的搭配真是无懈可击,而且有回甘的酒香味~
整体表现的比期待中的更好,这么好吃的泡面以后吃不到怎么办?
所以大大大大推花雕鸡面!
