这几天只要看到我家楼下附近有快递员在徘徊，我就会冲上去问有没有给我的货？

因为要寄东西给我的不是普通的卖家是"台酒"!!!!!!!(台湾烟酒)，收到货以后, 在楼下迫不及待的开箱。

是满满的台酒泡面！那画面太美我不敢看！

江湖有传言, 麦当劳的本体是薯条、肯德基的本体是蛋塔、拿坡里的本体是炸鸡，而台酒的本体呢, 就是泡面。

台酒出品的系列泡面都是有加酒的。

麻油鸡跟花雕鸡本来就有酒, 但是连东坡肉面跟牛肉面也加酒就太疯狂了，听起来像酒鬼才会提出来的企划案。

他们的花雕鸡面我之前就有听说过, 是火红到大家会拍来炫耀的程度。

泡面拿起来满沉的, 打开来里面有这么多内容物。

面体偏细, 然后是调味粉包跟酱包, 还有装肉块的调理包以及花雕鸡面的主角, 花雕酒。

煮泡面最关键的就是时间的掌握, 为了避免最后要加入的蔬菜熟成时间不一。我把青菜跟萝卜先煮好, 也顺便熬汤。

单身族自己煮常常怕食材用不完, 红萝卜的话不用怕。买来一大包, 先剁成小块, 冰到冷冻库, 要用的时候拿几块就好很方便。而且萝卜这种根茎类的, 冷冻后结构会被破坏, 反而很容易煮熟。熬汤煮泡什么都很方便, 是我的常备食材。

蔬菜捞起来后, 把调味粉包酱包加进滚水里，老练的就是要像我这样用牙齿咬，扑鼻而来的药膳香, 我的口水都要漫出来了。

放入面。10秒钟左右面就开始变软了, 这时把面夹散。

然后加入调理包，咚咚咚咚!!! 肉一直掉出来。从水滚到面煮熟大概只花三分钟就完成了, 最后熄火。

注入花雕鸡面的灵魂, 花雕酒!!!

撕开包装, 扑鼻而来浓郁而温醇的酒香，煮个泡面我也是醉了！

啊啊!!不能发呆!!!快把花雕酒加进去, 啊斯~~~~

盛盘然后加入蔬菜, 完成!!!!

真的好香喔, 药膳跟酒香根本是无敌的组。

先喝一口汤暖暖胃哇~~~~~~~~~~~~我脑袋一片空白, 只有哇~~~~~~~这汤头太有深度了, 先是鸡汤的甜, 然后是药膳香, 最后留在嘴里的是花雕酒的气味，太夭寿了!!!!!!!!

一口汤配一口面，面条很Q弹, 而且把汤汁吸的饱饱的，一入口就停不下来！

还有这个肉也太厚了！超重口味又很有嚼劲, 我怎么觉得好像真的来到了热炒店。

仿佛我坐在小矮桌旁, 夹了一些面线在碗里, 然后舀一匙瓮中的花雕鸡汤淋在面线上，接着夹一块好大的鸡肉, 旁边还有台客一言不合在打架, 但我还是神态自若的享用花雕鸡。

这碗面实在太厉害了, 我原本以为会太重口味而吃不多，但它多了花雕酒的香气, 反而整体变得很清爽，呼噜呼噜的一碗就吃完了！啊~~~太舒服了！

午餐这样简单弄一下就很好吃，实在太幸福！

阿满本人也是台酒泡面的忠实顾客, 她都会买麻油鸡来囤，今晚的宵夜就决定是你了！

配的酒是米酒。宵夜就是要快狠准, 最好随便煮随便好吃。

火开到最大, 水滚就把面丢下去。把面快速的喇一喇, 加入调理包。

打一颗散蛋丢进去。

再把面喇一喇！

加入米酒啊~~是红标米酒, 家家户户都有的。

闻到这个味道就想到母亲大人。

加进中午剩下的青菜, 配上冰凉的啤酒，宵夜完成！

以鸡汤为底，一点麻油一点姜味比例恰到好处，还有一点米酒特殊的微苦味。以前完全不敢吃有加米酒的料理, 现在超喜欢，我一定是要变成一个成熟的大人了吧！妈妈！

一口面

一口肉

再一口啤酒，宵夜就是要这样才过瘾!!!

原本说要煮给阿满吃的, 被我吃到剩半碗，没关系啦！晚上本来就不要吃太饱比较好~

隔天还吃了花雕牛肉面。

肉有够大块的, 还半筋半肉喔!

老板这样不会赔本吗?

花雕东坡肉面，这肉的量真的太扯, 台酒泡面真的都很有诚意。

花雕酒加入的时机, 可以最后加入时火再滚一下。这样酒精会挥发掉, 只剩酒香。

也可以在要吃的时候再加, 这样酒气最浓烈。

没想到酒会跟泡面这么搭, 台酒实在太会浪费才能了。

这系列泡面都给我一股很浓烈的台味，汤头很道地, 酒香十足, 花雕酒真的太香了浓郁又不失高雅。还有肉给得很大方, 不用五分钟就能煮好，可以很简单也可以很丰盛, 我爸一定会很喜欢台酒的泡面，这是大人的泡面啊~~

另外台酒还有出两款西式的泡面，红酒帕式达跟白酒帕式达，两款都出乎意料的超好吃, 有兴趣也可以买来吃吃看！

红酒帕式达(蔬菜跟菇都是我加的)，这奇怪的摆盘背后有意涵的, 因为是在下午三点煮的, 所以用玉米笋示意。

白酒帕式达(蔬菜跟菇都是我加的)，这款今年还被美国的泡面达人 Hans Lienesch选为全球十大泡面，台式的跟西式的都表现得可圈可点, 干的好!!!!

唉呦威吃的超饱, 谢谢台酒做出这么好吃的泡面，推荐！