常平竹升云吞面(禾祥西路店)
地址：厦门禾祥西路204-103-102（蔡氏漆线雕旁）
人均：20元

每每到了一个人下班的时候，大多数我都会选择去这家面馆：常平竹升云吞面，温馨小店最是治愈，救赎了疲惫身躯。

更是受到了食神蔡澜和明星的青睐，留下提字——平常心常平价。

云吞：新鲜的云吞是有韧劲的，内馅Q弹鲜美，面皮滑而不烂，将浓郁的肉汁锁住。

竹升面：常平的竹升面，制作过程中不加1滴水，高筋面粉和新鲜鸭蛋搭配压制而成，筋道吸汁。

每天新鲜熬制3h的汤头是他们家的制胜法宝，老板神秘地告诉我，这口汤头可是放了十几种海鲜提味的呢。一口下肚，胃里暖洋洋，心里亮光光。

厨房用了自动控制煮面机，保证每一碗面的品质都在线，升起来的那一下，好好玩～

云吞面是平常人在平常生活中吃的很平常的一种食物。但是因为【常平竹升云吞面】坚持传统做面方式，已经成为品牌平常日子里最平常的事情。平常是传承，是用心，在一处处的细节上，换来络绎不绝的食客一次次的肯定。