海钓杂鱼，超级甜的野生海鱼，太好料了，有黄翅、黑翅、香头、龙舌、三条、花猫、梭子、赤棕、巴浪……反正就是杂鱼！煮酱油水+一些黄豆酱绝了，喜欢吃鱼的一定要试下杂鱼哦！
材料：杂鱼1盒、姜2片、普宁黄豆酱2勺、味极鲜酱油50ml、水少许
先准备一盒杂鱼。
给它流水解冻一下。
把鱼内脏去除一下。
鱼洗干净后沥干。
两片姜片切丝。
锅里面放入一些水，加入50ml左右的味极鲜酱油烧开（水的高度要可以没过鱼）。
酱油水烧开后，放入姜丝一起煮。
再放入一勺普宁豆酱。
再把鱼均匀的铺下去。
再加入一勺豆瓣酱（要不要再加入一些盐随自己口味哈，我家这个黄豆酱比较咸所以不用加，如果黄豆酱不咸就要加盐哈）。
盖上盖子煮五分钟左右（鱼眼睛突出来就鱼就熟了）。
煮好后就可以出锅了。
好好吃的酱油水杂鱼，我们去海边排档必点哦！
小贴士：
要注意鱼不要粘锅了，可以摇一摇盘子。
