夹江腐乳，始创于清朝咸丰年间，是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。产地是四川夹江县，有着源远流长的历史。精选上等黄豆，磨细、过滤、包点成块，晾干发酵后，加入多种名贵中药材和特制的香料，拌和入坛，灌满优质曲酒浸泡，密封发酵。豆腐乳质地绵软，细腻化渣，含有多种氨基酸、酯类，产品畅销全国。1980年以来先后荣获省、部优质产品，首届中国食品博览会银奖，首届巴蜀食品节银奖。

香辣味腐乳：色泽红艳，辣中带咸不觉呛。采用川味红油调味，白乎乎的腐乳外面包裹了一层厚重红艳的辣椒油，入口既有腐乳的软绵，又有调料的颗粒感。用四川油辣子与腐乳的巧妙融合，地道的四川味，香辣鲜爽。

麻辣味腐乳：辣味的豆腐乳简直就是为食辣爱好者准备的，尤其是在吃饭的时候，辣味更是能够达到很好的开胃的效果。对于追求重口的人来说，就可以选择这款，里面加了来自四川的辣椒，吃起来麻辣十足。里面没有油，干的腐乳，辣椒超级足。不能吃辣的小伙伴不建议食用哦！

白菜味腐乳：一层红辣椒盖着腐乳，鲜美适口，用四川大白菜制成，兼有泡菜的酸爽和腐乳的酱香。开坛后，肉眼可见的辣椒碎，大白菜。辣味比较淡，带着蔬菜的脆爽，还省了配菜的麻烦，单独吃也不觉得单调。

鲜香味腐乳：这款是微微辣度的腐乳，适合不能吃辣的小伙伴。细腻鲜香，细腻化渣，比起其他辣味的腐乳，这款更能品尝到腐乳原汁的味道。四川独有的辣椒油配上细腻的腐乳，一打开瓶盖味道充斥整个空间，是沿海一带的畅销款。

臭南味腐乳：我觉得这款是所有腐乳中最符合我的口味的。比起麻辣味，它没有辣的那么热烈，辣味比较温和。但是比起鲜香味，它的辣味厚度又更重，合适的辣味，又有红油的鲜香。虽然味道比起其他的会臭一些，但是味道是最丰富的，仿佛是所有味道的结合品。真的很赞！