彭州发发火锅号称九尺鹅肠发源地，下午跟姐姐去彭州办事情，看某书和某评推荐就去了，总结是菜品新鲜，但是锅底不好吃，性价比差了点！两个人吃了以下菜品，还喝了两瓶啤酒，差不多人均150元左右。

彭州发发火锅
地址：成都彭州市九尺镇上兴街172-176号

先说说菜品：

鹅肠：主打必吃菜，非常新鲜！！鹅肠脆嫩！！口感没得说！！但是分鲜鹅肠（25元/份）和极品鹅肠（38元/份）两种，品质差异挺大，我们先是一样点了一份，但是鲜鹅肠上了之后，那种肉眼可见的差距，立马让老板把两份都换成了极品。

鹅肝：这个给大家放血推荐，15元/份，新鲜就不说了，是那种就算火锅烫熟之后都有一股淡淡的奶香味的好吃。

毛肚：我们点的唐家寺鲜毛肚（48元/份），是新鲜毛肚，可以点一下，很脆，不是那种泡发的。

还点了腰花、卤肥肠、青笋和藕片，都很新鲜。

锅底48元：锅底属实给这一顿拖了后腿，味道寡淡，没什么辣味（可能我们吃得辣），但是也没有香味，希望老板改进一下。

不看重锅底喜欢吃鲜货的朋友可以冲一下，下次我们可能会去试试别的家，毕竟镇上还有好多鹅肠火锅店。