九尺鹅肠！是鹅肠有九尺长吗？上一次听到“九尺”还是关云长的身高……
不不不，不是鹅肠九尺，是九尺鹅肠啦~九尺鹅肠的九尺，是地名，指四川省彭州市下属的九尺镇。
九尺镇的鹅肠之所以好，一是因为用的鹅肠好，肉色粉嫩，装盘没有用冰垫底，是看得见的新鲜。二是因为当地的水好，这里地下水源丰富，泉、堰有近百处，讲究的店家会用泉水清洗鹅肠，反复揉搓，去除腥污。
当地朋友带我们来的是九尺镇的老街记忆鹅肠火锅店，一上桌就先点了两盘鹅肠。
新鲜鹅肠并不需要烫太久，用筷子夹住一端，往红油翻滚处来回涮烫，只需要十秒左右就可捞出。
烫熟的鹅肠褪去粉红，蜷缩成卷，在蘸料碗里来回一搅，弯弯绕绕里裹满葱花、香菜、蒜末。香油还滴答着，张大嘴巴来一口，牙齿轻轻松松破开鹅肠，鲜爽的鹅肠没有一丝异味。再加上脆爽葱香菜，怎一个爽字了得！
老板，再来一份鹅肠！不，再来两份！
九尺鹅肠！是鹅肠有九尺长吗？上一次听到“九尺”还是关云长的身高……不不不，不是鹅肠九尺，是九尺鹅肠啦~九尺鹅肠的九尺，是地名，指四...
彭州九尺鹅肠很出名，20年前开奥拓的时候就来朝圣过多次，这次是当地朋友推荐的发发，还热心帮我们定好了极品鹅肠。发发火锅
盆友聚会聊天，选了个大家都近的火锅店！路过这家鲜货火锅看到人气不错，就报着试一试来了！环境宽敞明亮有包间，吃过后发现，味道真的可以
彭州发发火锅号称九尺鹅肠发源地，下午跟姐姐去彭州办事情，看某书和某评推荐就去了，总结是菜品新鲜，但是锅底不好吃，性价比差了点！两个
可以永远相信成都路边摊的实力！-东门这家烧烤摊的烤九尺鹅肠，真的打开我新世界的大门了。竟然有烤鹅肠？！第一次吃就把我拿捏！我平常都
