自从嘟嘟上架这一款凤梨酥之后,我一直很好奇3刀/个的凤梨酥除了适合送人当礼物,到底好在哪里——因为真的有很多人在不同的群里安利这款台湾点心,共同的评价是:小贵但是好吃。
我是一个不爱追逐网红商品的人,但是也不想因为我对网红的偏见错过美食,所以就在嘟嘟上下了一单利口福凤梨酥($7.99/6个)和微热山丘($34.99/10个)进行试吃对比。
Ps:选择利口福的原因是,我很喜欢他们家的流沙凤凰包。比单纯的蛋黄包多了一些咸味的同时,咬一口流沙在嘴里爆出来的感觉也更好…这让我对他们家的产品有天然的好感度。
但是不得不承认,微热山丘贵有贵的道理…
多伦多超市里能买到的大部分的凤梨酥(包括今天的利口福),都有一个通病,就是面很干,导致整个凤梨酥的口感很尴尬。细嚼慢咽的话凤梨馅的口感会迅速消散只剩下面团,囫囵吞咽的话面也会尬在嘴巴里,总之就是吃到凤梨馅的那几秒很快乐,后面只剩下吃面团的尴尬了。
微热山丘完!全!没有这个烦恼!
之前前辈非常细心地指导我帮我改简历的时候也有这个感觉…吃过好的了才知道以前吃的那些都是个什么玩意儿…
微热山丘的凤梨馅保留了凤梨酸甜的口感,并不像利口福一样因为加入了冬瓜所以只剩单纯的甜味。同时,裹着凤梨馅的面也做的更松软,易于咀嚼,不会吃完凤梨馅了还有一团没味道的面疙瘩剩下,口感提升真的非常多!
如果说微热山丘的凤梨酥是酥的话,大概其他牌子的凤梨酥应该叫做凤梨面团,差别确实非常大。
怎么越写越像恰饭了,但是微热山丘真的就有这么好吃,一定会回购!