浏阳豆豉蒸排骨,我家的下饭菜

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今天做了蒸排骨,下饭绝绝子。以前不觉得,可能是因为外面的不好吃,结果自己一做就爱了~

浏阳豆豉网上有卖。大蒜和豆豉切碎可以更好的入味。蒸出来盘底会有汤汁,用汤汁拌饭也是一绝~

材料:大蒜、浏阳豆豉、生抽、白砂糖、料酒、生姜粉、胡椒粉、生粉、小葱

准备大蒜和豆豉。

排骨要提前泡去血水,可以去腥味。大蒜和豆豉切碎,放入生抽、白砂糖、料酒、生姜粉、胡椒粉、生粉。

抓拌均匀,腌渍90分钟。

水开蒸30分钟。

出锅,撒上葱花装饰。

配饭绝绝子,又是吃多的一天,这无法管理的体重啊~

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