作为一个各种拌饭酱辣椒酱重度爱好者,遇到看起来好吃的酱肯定不会错过!
川娃子他家的酱给我的感觉就是真材实料,用料都是看得见的,不是从一堆膏体里面偶尔出几个固体的感觉,不算吃完的空瓶,现在手里有六罐,来盘点一下。
双椒酱
辣度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
红绿辣椒混在一起的,比较辣,不是传统辣椒酱的味道,比较像现做的炒制辣椒酱,绝对不要空嘴吃,第一次尝的话一定要就着东西吃,里面的辣油空嘴吃容易呛到,也不适合就粥最好是米饭或者饼,炒个蛋炒饭,往里扣两勺,完美!
烧椒酱
辣度:⭐️⭐️⭐️
绿辣椒,擂烧椒皮蛋里面烧椒的味道,也不会太油,这个最开始是看陈有病推荐的,尝第一口惊了,真是超级好吃,辣度也刚刚好,做个白吉馍,往里一夹,再来碗胡辣汤,这一天就妥了,超级推荐,完全颠覆辣椒酱形象,感兴趣一定要试试奥!
蒜蓉酱
这个没有辣度,就是相当于炒好的蒜蓉,也是有调味的,烤海鲜的话可以直接用,咸度够用。我用来炒油麦菜了,不用再单独放盐了,再加点蚝油就足够了,正常颜色会再浅一点,我这个吃的剩个底儿,有点干了,适合爱吃蒜的人哦,一罐240g,大概能有三头蒜,按照喜欢做饭的贫穷女娃算法,也是值的!
香菇虾皮瑶柱酱
辣度:⭐️
这个我都不知道怎么形容,超级香!!!第三批来的,已经吃了一半了,简直是专宠,香菇虾皮味道都很浓,融合的恰到好处,微微辣,简直是适用于所有人,强烈推荐!
油泼辣子
辣度:⭐️⭐️
基本没有调味,拌凉菜,做个辣鸡爪啥的,上色提香,很香,能感受到真材实料的感觉,而且用的是菜籽油,和平时家里炸的辣椒油完全不一样,平时状态是分层的,用料一眼就能看见,搅拌均匀再用哦,要不然好东西都沉底儿了
花椒调味酱
配料表只有菜籽油,大葱,花椒,花椒油,味精食盐,也就是你尝到的就是食材的味道,不是乱七八糟的配料,很麻,带着浓浓的花椒味,做凉拌鸡爪,鸭掌,简直魔力加成,不能放太多,太多会苦,所以这一罐用一年没问题的。