年度好物,川娃子烧椒酱必须要入围,这个酱很多人说好吃,我也入了尝尝。
这就是川娃子的烧椒酱,淘宝入的,我记得大概两年前,我在京东也入过川娃子的烧椒酱,当时的瓶子设计不一样,现在这是新包装。以前的老包装我也有,哈哈。
就味道来说,我觉得辣度偏高,属于偏辣型,和其他辣椒酱比较起来,这瓶烧椒酱味道比较独特,有明显的烟熏味,虎皮青椒那种皮烧焦干的黑乎乎的形态,里面也有能清晰看见一些焦干颗粒,感觉就是虎皮青椒弄成糊状的辣酱,感觉这用了来拌皮蛋应该很美味。
我目前用了这个酱来凉拌茄子,很方便,不需要自己做蒜泥了。另外我还用它凉拌腐竹,凉拌豆腐,凉拌黄瓜,等,就是凉拌一切的意思。