说起四川酱料，很多人第一时间脑海里就是“郫县豆瓣酱”，其实在四川人的餐桌上“烧椒酱”也是最常见的拌饭神器。

最近在超市里买了川娃子的烧椒酱，测评一下。

产地：四川成都（但是我感觉不是特别像成都辣味）。

配料：川娃子辣椒（二荆条辣椒）、菜籽油、食用盐、酿造酱油、白砂糖、藤椒油、芝麻等。还是熟悉的配方，还是熟悉的味道！

口味：川娃子烧椒酱是选用青色二荆条辣椒沿用古法烤制而成，再加入酱油、藤椒油等调味制成了烧椒酱，油润鲜亮、辣味爽口、鲜香麻辣。这款烧椒酱不是很咸也不是很辣，辣度还好，不会太刺激味蕾，适合各种人群食用。

吃法：我就用来做了一碗面条吃，放了几勺进去真的绝了！拌面拌面都很好吃！不能吃辣但是又想吃点辣椒的话，可以试试这款烧椒酱！拌面条啊做什么的，都可以放一点进去哦！

总体评价：这个牌子烧椒酱价格还比较便宜，而且是川娃子家的品质也有保障。揣测川娃子也是比较注重质量这方面吧，所以才会生产那么多好吃又健康的辣椒酱！羟基化脂肪酸含量低（这是我买过的辣椒酱中最好了）。建议大家买辣椒酱还是选择质量好一点价格高一点的，毕竟便宜买不好了。