汀小府·福建客家菜(三迪中心店)
地址:福州三迪中心二楼扶梯,西泰料理旁
我都不敢推荐这家客家菜了,慕名而来的人再多下去,我怕我要吃不上了!!
我的限定版福建客家胃,说它今天太想吃盐酒鸡了,于是我又来到这家新开不久的汀小府。
古法盐酒鸡:精选长汀河田鸡是它的底气,上桌店员会告知焖10来分钟再吃,这样鸡肉混合酒香,肉质吃起来不柴,带点嚼劲,连鸡皮吃起来Q弹无比!砂锅热热的非常适合冬天!
烧肉焖游浆豆腐:好香的豆腐,表皮金黄,口感细腻。肉沫吃起来好香,尊嘟下饭菜!
农家醉小溪鱼:炸的酥酥脆脆,越嚼越香,适合下酒的一道菜。
客家肠粉:就是客家簸箕饭,里面是豆角肉沫虾仁,用料很特别,皮很薄,意外地很好吃!