牛恒濑粉总店
地址：广东开平安吉路1号
营业：11:00-14:00 16:30-21:00

这家店非常多本地人来吃，白切鹅和狗仔鹅濑必点。环境就是室内大排档，门口位置会多少有点热。不想嗦粉到汗流浃背，最好坐一个直吹空调风凉水冷的宝位。

价格也是大排档水平，大众消费不算贵。

白切鹅： ★★★★★ ¥53/例

白切对肉质要求最高 原汁原味最好味了。平！靓！正！鹅肉偏肥但肉嫩皮滑，肉质细腻完全不腥，好好味啊！花生油香到爆，酱汁酸甜咸鲜超级搭。鹅肉爱好者可以无脑冲，太好吃了吧！可以选上下庄的，价钱一样，上庄会稍瘦点。

狗仔鹅濑粉： ★★★★ ¥15/碗

狗仔鹅是用烹狗的方式煮鹅肉，鹅血和肉一起焖，更加入味，适合汤粉。有白切鹅做对比，狗仔鹅就太柴啦！不过啖汤就好惹味，如果可以点斋濑+狗仔鹅汁就最正啦！

斋濑粉： ★★★ ¥6/碗
这里的濑粉同广州濑粉唔同，形状似桂林米粉，不过口感粗糙好多。总体来说最接近于东莞濑粉，个人觉得ok好味：糙皮更挂汁，米香味够浓。斋濑也有2块莲藕，不过味道没有狗仔鹅濑好。

牛腩濑粉： ★ ¥15/碗
踩雷不建议！牛腩简直韧到咬不动，腩汁也不够，比斋濑仲难吃，大家千万要避开！

猪肝瘦肉枸杞汤： ★★★ ¥28/份
超级无敌多，肉和菜都足量。两个人建议不要点，喝不完太浪费！