天山雪莲辣椒丝,家中必备辣椒丝

本人吃辣能力有限,所以买过的辣椒酱比较少。但在有限的几款辣酱中,天山雪莲辣椒丝必须要推荐一下。

1.jpg

新疆作为我国最大的优质辣椒产区,其辣酱的品质会超出你的想象。雪莲辣椒丝最大的特点就是辣而不麻,作为调味品不会影响食材本身的味道。

也因为特殊技术的原因,口味属于甜辣,那种甜不是因为糖,而是因为新疆天然的厚皮肉质辣椒发酵出来的香甜。

2.jpg

根据我的经验,这款辣酱最佳的应用是烹炒荤菜,尤其适合不会做菜的厨房小白,我用它做过香辣肉丝,七八分热的油温正好可以激发辣椒的香气,而舌头灵敏的人还能在此中尝到丝丝甜味,真的是超级下饭。

相关文章 (查看全部6篇)

网友点评