新疆,这片广袤的土地不仅盛产棉花和水果,还隐藏着许多美食宝藏。每当渴望品尝正宗新疆风味时,我总会想起那瓶神秘的雪莲辣椒丝。
如果说贵州有陶华碧的老干妈,那么新疆的配饭女神非天山雪莲辣椒丝莫属。这瓶辣椒丝,满满的都是新疆特色,与湖南的剁椒截然不同。
由于新疆昼夜温差大,雪椒富含维生素C,辣度适中,不会过于呛口。与贵州的老干妈相比,它更纯粹,只有辣椒丝,没有多余的配料。
最吸引人的口感是,雪莲辣椒丝在辣中带有一种甜椒的回甘,即使不太能吃辣的人也能感受到香辣的快乐!只需两勺,就能让我干掉一碗饭!
更地道的吃法是搭配馕,把馕烤一下,切小块,配上辣椒丝,一口咬下,香脆的口感与多汁甜辣的辣椒丝完美融合,简直让人欲罢不能!
新疆特产雪莲辣椒丝,不仅是美食,更是新疆文化的缩影。如果你还没尝试过,强烈推荐给你!一口下去,定会爱上!