最近有跟大家交流健身减脂餐的话题，有朋友点醒了我，冰箱里奶、蛋、水果，鸡胸肉、牛排，各种肠呀丸呀，还有番薯南瓜小杂粮都有了，连油醋汁都不缺，但就是少了点绿色蔬菜—一根生吃熟吃随时都能吃的小黄瓜。

说实话，现在很多黄瓜都不怎么好吃，皮涩涩的，有时候吃到黄瓜芯还有些酸酸的，没有黄瓜味儿，跟小时候一冲掰断就啃的黄瓜区别太大。

所以，赶紧在网上买了海阳白玉黄瓜，黄绿色的，皮也很幼嫩，水份超多，像是黄瓜幼崽。

白玉黄瓜其实有上百年历史了，种植于山东烟台海阳，是国家地理标志性产品。即使种植技术已经非常成熟，当地果农还是坚持传统种植，只施农家肥、烟熏除虫，大棚种植，恒温保证黄瓜的品质。这根“瓜中精品”曾经因为产量低，卖到过每公斤80元的高价，所以海阳周边一些村庄也纷纷打着海阳白玉黄瓜的旗号在市场上混卖，但吃过的，一看品相和口感上就能分出区别。

白玉黄瓜真的很新鲜，表皮有一些凸起的小刺，颜色比一般黄瓜要淡很多。用水冲洗一下就可以直接拿来啃，咔嚓脆，嚼到中间是软嫩嫩的果瓤，透着丝丝的甜味和奶味，没有硬硬的籽，太清甜脆爽、鲜嫩可口啦！也请大家一定要吃吃！

白玉黄瓜可以算是黄瓜中的爱马仕，不仅可以生吃，用来炒菜凉拌都不在话下，烹饪后清甜开胃，炒过之后仍然很有脆感，很入味儿，更别说做黄瓜沙拉、凉拌黄瓜等等了。它含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养，很适合减肥健身的人当水果吃，补水解渴又解馋！