以前我也不喜欢喝豆汁。我妈喜欢喝。

我记得（那会儿叫宣武区虎坊桥）虎坊桥路口西北角有一家小吃店儿，据说那的豆汁熬得正宗。我爸妈经常大老远的骑自行车去就为了这口豆汁，喝完了还买了带回来。最让我受不了的是上锅熬豆汁的时候，满院子真的是无处可藏，[吐][吐][吐]实在理解不了他们图的是个啥。

说起来我真的喝下豆汁的那个由来真的很狗血。

那时我刚刚参加工作。那年领导请客吃饭说带上我，心里还美滋滋的。至于说请的那位客是谁我没走半点心，反正就是跟蹭，岁数小啥也不懂。那也是我平生第一次去北京饭店。

入座了才知道主宾是大名鼎鼎的王扶林大导演。席间就听人老先生古往今来，诗词歌赋，侃侃而谈，涨知识开眼界。

就在餐末了，服务员端上了汤时，王导撇了一眼就和服务员说：这就算了，你去冰箱把我那桶豆汁拿来！他指着那碗羹说：大热天的谁喝这玩意儿啊。

在那时代眼见那派头我就都已然跟跟闻见了豆汁味儿一样[吐]

豆汁一上桌，那王导就立刻招呼着：“每人倒一碗！”轮到给我倒的时候我礼貌的和服务员说：谢谢，我不用。

“喝喝每个人都必须尝尝”

“我没喝过喝不惯”我有点难为情。

“南方人？”

“那倒不是，北京生北京长的”

王导有点不可一世了：“哪有北京人不喝豆汁的？来来倒上，不喝豆汁就不算北京人 ，就不懂北京文化！”

原本觉得我没捏着鼻子就已经不错了，现在大家的注意力都集中在我身上了。其实日常里关于吃这事儿，我好像除了受不了这豆汁，还真没什么特别不能接受的东西。  豆汁那又酸又糗的那个味呀，让我嫉恶如仇、恨之入骨、深恶痛绝、令人作呕。

可眼下是我万般无奈，千般不愿，豁出去兹当我舍生取义了，我端起了那碗豆汁……

时下经常听到有人发出这样的感慨：有时最不了解你的那个人可能就是你自己。

后来我还真的去过那个虎坊桥豆汁店。

还去过磁器口、东花市好几个豆汁店。

再后来每次和我妈一起在京味斋、四季民福吃烤鸭的时候，吃到最后总是一人一碗豆汁，妈喜欢就着焦圈和北京辣菜，我呢干喝。