牛头牌红葱头油,做潮汕牛肉汤太赞了!

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牛头牌红葱头油,做潮汕牛肉汤简直太赞了!有香菜、芹菜、红葱头油的混合味道,感觉很特别!

食材:吊龙半斤、香菜50g、芹菜50g、葱花若干、大蒜两瓣、胡椒少许、红葱香酱2勺、盐适量、鸡精适量

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半斤吊龙切薄片,香菜、芹菜、葱切碎,姜切片备用。

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烧一锅开水,放入姜片,整一个大碗备用。

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香菜、葱花、芹菜各一两切碎放碗底,大蒜两瓣拍碎放碗里,胡椒少许放碗里,舀两勺红葱油放碗里,盐和味精适量放碗里。

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整半斤吊龙切薄皮,在烧好的开水里分批次烫九分熟,放碗里。

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牛肉烫好后,把烫牛肉的开水表面的血沫打掉,舀出来淋在碗里的牛肉上,淹没过牛肉就行!

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妥………真好吃啊!

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