简单聊一下知乎知物的挂耳咖啡

知乎知物的挂耳咖啡依托知乎网的背景,也算是发展成为一个网红品牌了,忍不住也买来试试,喝完了,简单来聊几句。

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Alpha:合格的浅烘日晒,这个茶感我很喜欢,柠檬酸还算干净。刚开始回甘不明显,到后面甜感慢慢出来了。挺好的,我很喜欢,很适合配甜品。

Gamma:也是非常标准的深烘黑巧味,酸质是真的很少了,不喜酸人士友好。做成美式也是合格的,没有奇怪的风味,也很醇厚。我后来加奶了,黑巧杏仁风味更丰富。

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Beta:酸质和焦苦感还算平衡,多了一些木质调。

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个人相较更喜欢alpha,风味整体更有意思一点。

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