蚝油算是我的厨房调味品中的刚需，妙用无穷。李锦记旧庄蚝油，是世界上最好的蚝油，没有之一。旧庄蚝油就是原本的蚝油，配料是蚝汁为主，是真的生蚝熬制而成的。和那些市面上勾兑的蚝油完全是两回事儿，是家庭用的最好选择。当然价格也和很不客气，是别的蚝油的2-3倍的价格。

我的购买心得：

我购买蚝油一般都在京东上买，京东的日常价格就是45.9元，比超市要便宜一点。我常年在京东蹲守，一般25元左右就是抄底价了，页面价: ¥36.90，参加满2件打9折；叠加PLUS 9.5折；满169打8.5折的优惠券，我能做到26.84元。

这款蚝油本身是有棕黑色自然的光泽的浓稠液体，闻起来蚝香浓郁。李锦记蚝油源自1888年，代代传承的李锦记蚝油把百年传统工艺和现代现金科技结合，用了锁鲜慢煮工艺，提炼出来纯正的蚝汁，0%添加防腐剂。

这款蚝油的味道香味醇厚，甘甜适中，是一款集咸甜鲜厚于一体的“完美”酱料。炒菜的时候放一些，连盐都不用放，整体味道鲜美无比。做烧烤的时候，放一点腌制，味道会更加的鲜香，回味无穷。凉拌菜里放一些，就会有大海的味道，非常的玄妙。不是其他勾兑的蚝油能比的，味道绝了，是最好的蚝油，没有之一。