郭师傅叉烧皇月饼品鉴报告

又到了每年差不多买月饼的时间了,不知道是不是上岁数了,逐渐开始和五仁和解。

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今年换了个新品牌,首页一直在推的郭师傅,买的五仁月饼,赠送了一个叉烧皇口味。

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叉烧皇里面的肉有很明显的肥肉,吃起来会略有些腻,入口的时候酒味儿很明显。后期会是哪种水果馅儿的感觉,就是那种凤梨酥用冬瓜做馅儿的哪种水果的味道,最终嘴里会留下一种不太自然的水果甜味儿。

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皮儿很特别,有些粘腻感的脆皮儿。第一次吃这种皮儿,也不知道怎么形容,但是有些像云南有些云腿儿月饼的皮儿。

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相对来说,伍仁蛋黄的味道会好些,可以吃出肉、蛋和五仁各自的香气。蛋黄是哪种偏干一些的,不是冒油的蛋黄,而且相对来说,这个没有留下叉烧皇的那种甜腻感。

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但是这月饼一块儿将近200g,负担实在是太重了,适合和人分享吃。

ps:酒味儿挺大的,不能接受的还是别买了。

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