藏香猪放养在山林间，常食用虫草、松茸、人参等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，是雪域高原难得的美味佳品。今天亲自下厨，做了一个藏香猪爆炒豆角，肉嫩鲜香，超好吃啊啊啊啊！！
材料：藏香猪150克（烤肉版）、豆角100克、老干妈1匙、剁椒酱1匙、蒜2个
藏香猪（烤肉版）切薄片，放入清水中煮20分钟，煮肉的水留着不要倒掉。
炒锅中倒底油，油热放入豆角干煸至微微发焦黄，盛出待用。
3放底油，放入蒜沫，老干妈，剁椒酱，炸啊出香味。
放入煸好的豆角，炒匀。
放入藏香猪肉片翻炒。
加一点刚才煮肉的水，收汁即可。
美味即成，成品出锅！
现在是云南野生菌大量上市的季节，今天去市场买菜，看到黄牛肝30一斤，买了二斤。黄牛肝比白牛肝贵一点。区分是看颜色，有黄，白，黑，见手
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暑假去西藏林芝巴松错湖的路上，能见到一些在田野上吃草的小猪，这些猪个个身材苗条，身影矫捷，与在猪圈中饲养的猪很是不同。跟咱们广东农
藏香猪的体型小，两个猪肘也就相当于常规白猪的大半只，日常做一个小猪肘子两人分就很合适，大猪肘不但塞不进高压锅，而且做一次吃好几顿，
