昆明最好吃的十家豆花米线店

米线,于云南人来说有着特殊的地位,就如北方人喜爱吃面食一样!以过桥米线最为出名,小锅米线最能出味!

豆花米线能算得上是云南米线界的创新产物,香嫩的豆花和七八种佐料混合搅拌在一起碰撞出奇妙的口感,每一家小店独特的味道都承载着太多人对老昆明的回忆!

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一碗好的豆花米线需要鲜嫩的豆花+新鲜又韧劲的米线+浓郁的酱料+丰富的配料。

当然每个人口味不同,有的喜欢偏甜。有的喜欢偏酸。再好吃的一碗豆花米线可能也无法满足所有人的口味,很多这样的小店通常不会看到游客,所有的客人都是街坊邻里和会吃的本地人,所以虽然是街边小店,却是寻找昆明味道的好地方。

今天就给大家整理下昆明比较有名的、和我觉得好吃的10家豆花米线给大家,吃过的有吃后感可以给我留言哦!以下排名不分先后。

小人桥豆花米线
地址: 官渡区塘双路南站小学后
价格:10元

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我个人觉得最好吃的店!70年代末就开起来的老店,因为第一家店开在巡津街·小人桥旁而得名!他家的油辣子是自己炼制非常香也辣,分量和料都比较足!

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因为开在铁三中旁边,吃过他家豆花米线的学生千千万,很多学生就算毕业,到外地学习生活只要回到昆明都要来吃上一碗!不过说实话现在的味道没有以前那么惊艳但还是不错的!他家酸辣粉也好吃!

工农兵豆花米线坊
地址:西华北路203号(东陆桥附近)
价格:8元

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有肉香的豆花米线,他家亮点就是肉帽子!

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进门直接甩了个大碗,第一口不甚惊艳,豆花很白嫩,有股淡淡的豆香味,但吃到中后段越吃越香,每根米线都挂上了咸香的汤汁,肉酱炒的很香,和腌菜、豆花搅合起来十分协调。“好的豆花米线是可以看见碗底的”,因为吃到最后碗底的精华你也不想放过…

辣辣小吃豆花米线
地址:篆新农贸市场大门直走五十米就能看到右手边二楼
价格:6~9元

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大多昆明人都叫它“篆新豆花米线”,刚开始是20多平方米的两间铺面,只够支棱起五六张小桌,却总是坐满了人,取餐窗口前每天都排起长队 。现在搬到二楼去了,就餐的空间大了很多,依旧很多人排队。

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价格实惠,但是量也不大,一碗肯定是吃不饱的。干拌米线,不油不辣,清淡好吃,酸菜、肉沫、韭菜碎和豆花都挺搭。

晨曦豆花米线
地址:昆明钱局街与白云巷交叉路口
价格:9元

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钱局街三宝之一,他家除了豆花米线什么也不卖,就这种专注程度不好吃也难,不过换句话说因为豆花米线实在太好卖了,老板也完全没精力做别的!

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饭点人特别多,需要排队,店很小,建议打包,或者错峰出行。味道很好 秒很多网红店,有很多本地人吃。

德胜桥豆花米线
地址:店太实在太多可以地图搜一下附近的分店
价格:4~12元

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要说环境德胜桥应该是所有店里最好的,说实话他们家最原始的店我上初中的时候吃过,当时觉得他家的豆花米线很一般,但是时隔很多年他们家的店越开越多。

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再去吃的时候发现改良了很不错,开始是4元一碗分量也不太多,每次都感觉不够吃,不过现在推出的重口味豆花米线大碗点个赞!

吴井路神秘豆花米线
地址:吴井路110号小区门口三轮车
价格:7元

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传说中最神秘,最难找的豆花米线,大妈的三轮车就是他的摊位!

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不经意路过的话还以为是大妈在门口乘凉,别说味道好,就这股神秘感也要去吃一次!花生颗粒感很强,辣味刚刚好,没有想象中的甜酱油味,喜欢咸口的宝宝会喜欢。

新迎传统豆花米线
地址:新迎小区4栋2单元
价格:6-8元

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吃了快二十年了,从2.5一碗涨到6块一碗!从小苍蝇店变成了高大上的小吃店。吃的已经不仅仅是豆花米线了,吃的是情怀!

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分素的和荤的,其实直接点荤的就好。甜咸酱油、酸菜、花生碎、韭菜、辣椒、肉臊。点睛之笔就是那勺豆花,热呼呼的豆香配着米线吸溜进去,五分钟就能甩完。从来没有变过的味道,真的吃了二十年!

云平风味园
地址: 护国路39号(南强街东口斜对面)
价格:20元

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从小学吃到现在,周围的店开了又关它还是屹立不倒,无论是美味小吃还是甜品,云平风味园都是不可错过的,这里不仅是昆明人的情感记忆,更是一次美食冒险的绝佳地点。

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豆花米线里面的豆花嫩嫩的,豆味没有那么重,店里除了豆花米线还有很多老昆明小吃,能同时吃到其他老昆明小吃,味道很不错!

彩云豆花米线
地址:长虹路51号丰云财富广场A号B2楼(近学府路)
价格:8-10元

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彩云豆花米线在虹山有家开了39多年了,味道真的很板扎。

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正宗的豆花米线,米线爽口,有点偏辣,不能吃辣的要慎重,一点辣椒就很辣很爽,配上清爽的豆花可以缓解一点点辣的感觉,店里的顾客大多都两碗为基础,可见有多好吃了!

小桥豆花米线
地址:前卫路60号(前卫小学对面)
价格:10元

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一家老字号小店,一家靠口碑火起来的小店,所谓“酒香不怕巷子深”说的就是在它了吧,店藏在深深的小巷中,老板对宣传完全不在意,能不能吃到靠缘分的感觉,不仔细找很难找到。

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还是那个辣糙的嬢嬢,还是那个学生最爱的味道……

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