昆明人一天不吃米线,就感觉馋得慌,至少我自己是这样感觉的。各式各样的米线,不管怎样都要甩上一碗,豆花米线算是我比较钟爱的一种米线了!
虹山有家开了39多年的彩云豆花米线,味道真的很板扎!
彩云豆花米线
地址:五华区长虹路51号丰云财富广场A栋1层13-14号(近学府路)
招牌豆花米线,经典传统的口味,怪不得让那么多人爱了这么久。
腌菜、韭菜、肉冒、花生碎、油辣子、还有老板家的秘制酱料,铺了满满一层。
豆花爽嫩鲜滑,带着独有的香气,吃的时候,把豆花和米线、还有所有佐料一起拌匀,每一根米线都带着香味。
除了豆花米线,手工汤圆也是老昆明爱得不行的食物,每一碗都是现点现做。
包心的黑芝麻汤圆,又给冬天增添了一丝香味呢!
不包心的米酒珍珠汤圆,小小一个,米酒的酸甜味适中,吃下去暖心又暖胃!
豆面汤圆也是传统做法和口味,香香甜甜很不错!
时间沉淀下来的好味道,吃的也是一种回忆呢!