竹笙含有丰富的蛋白质与氨基酸可以补充身体所需营养。花胶富含蛋白质、高粘性胶原蛋白和黏多糖物质，中医认为花胶能滋阴养血、补肾，亦能滋润皮肤。
这道汤能益肾补血，适合备孕时饮用。
ps：据说，备孕期间喝花胶汤，小宝宝皮肤会更好！
材料：织金竹笙1条、花胶20g、土鸡50g、枸杞5g、红枣1粒、生姜1片
准备好所有的材料。
花胶泡发，根据花胶大小，用清水泡至柔软即可。一般提前一晚泡发，第二天使用。
织金竹笙用清水泡发20分钟后捞起，再用清水冲洗一次。
土鸡切件，清洗2~3遍。肠胃弱、不喜鸡油者可在炖汤前将鸡皮剥去。
全部食材入炖盅，炖1.5小时。
关火，加盐即可饮用。
小贴士：
如果对腥味较敏感，可将花胶用油炒片刻，出锅洗净再切段，再入炖盅以去除腥味。
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记得人生中自己做的第一道菜就是蛋花汤，一碗米饭一碗汤也可以吃得津津有味……夏日炎炎，来一份织金竹荪蛋花汤，配一份冷面，简单又营养！
