猪肚炖鸡，加上织金的竹荪，真是锦上添花，味道真的太鲜美，就是猪肚很难清洗，费了老大劲了，不过能喝到这么靓的汤，再辛苦也是值得的，嘻嘻！
材料：土鸡半只（我用了四分之一）、织金竹荪适量、猪肚1个、姜片适量、盐适量、料酒适量
备料。这次买的土鸡净重六斤多，我切成四份冰冻了，这是四分之一。黄油还挺多，竹荪是淘宝上买的织金竹荪，贵州的，比其他产地的竹荪要厚实一些。
猪肚先用盐搓揉，洗一遍，再放锅里煮一遍，把猪肚不干净的那些粘液煮掉。鸡块也要洗一下煮遍水，煮掉血沫。
煮一遍的猪肚再洗一遍。
翻过来再洗，这个白色的贴在猪肚上的，一定要抠掉，这个太臭了。
猪肚切条。
近看一下，切多宽自己决定。
锅里先放入鸡块和猪肚，炖大概三小时，最后快炖好的时候放入竹荪。
起锅前放盐和鸡精。大补，千万别放过大补的机会。
贵州织金竹荪为什么好？织金竹荪以其优雅的形态、独特的清香和丰富的营养而备受赞誉。其外观美丽，菌柄雪白，菌裙飘逸，宛如仙子的裙摆；口
第一次接触竹荪，源自一包阿姨送的福建长裙竹荪，然后就一发不可收拾的爱上了竹荪，通过网络了解到竹荪中的极品为贵州织金红托竹荪，作为吃
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我经常在淘宝上买东西，生鲜，干货，小吃。我要特别喜欢买这种竹荪，肉厚杆短，产自贵州织金。搭配了黄花和松茸，炖了土鸡，全部是淘宝买的
记得人生中自己做的第一道菜就是蛋花汤，一碗米饭一碗汤也可以吃得津津有味……夏日炎炎，来一份织金竹荪蛋花汤，配一份冷面，简单又营养！
