三款大众的云南鲜花饼测评

云南回来后的后遗症就是非要弄明白那款鲜花饼好吃,真是病得不轻。

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于是乎在潘祥记、嘉华和花满楼这三款比较大众的品牌里面做了一个测评,喜欢鲜花饼的宝子们看过来。 

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潘祥记:25g/个鲜花饼,从大小上来看小小一个,吃起来没什么负担。酥皮不够丰富,鲜花馅能吃到花瓣,口感微甜。

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嘉华:50g/个鲜花饼,个头是潘祥记的两倍,酥皮厚度相对丰富一点,口感上更能被大伙接受,玫瑰花的馅料层次更丰富一些,甜度较潘祥记略甜一点。 

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花满楼:50g/个鲜花饼,从外形上看更像是蛋黄酥,玫瑰花的馅料几乎成泥状,馅料的口感层次度不够明显,感觉都被打成糊状了,酥皮层次感丰富,甜度相较前两者更甜一些。 

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综上所述:以我的口感,我会更喜欢嘉华的鲜花饼,虽然她是三者中最贵的。

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