小米别只熬粥了，加点红豆做成杂粮糕，多吃杂粮身体好。小米红豆糕，营养美味中式早餐点心，软糯爽滑，一口下去满满豆香味~
材料：洲星马蹄粉100ml、 小米50克、红豆50克、黄片糖100克

准备好所有食材。

小米，红豆，分别加300ml水，上锅中大火蒸约20分钟熟透。

隔出豆和水，分别放凉备用。

调红豆浆：

50ml马蹄粉、100ml红豆水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。

100ml红豆水、50g黄片糖、蒸熟的红豆，倒进锅里煮开，关火；
糖水里趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，红豆浆做好了。

调小米浆：

50ml马蹄粉、100ml清水，搅匀过得出生浆。
100ml清水、50g黄片糖、蒸熟的小米，倒进锅里煮开，关火；

糖水里趁热加入1汤勺生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，小米浆做好了。

蒸糕：

蒸锅放入容量750ml方碗，水开后先倒入一半小米浆，大火蒸约5分钟熟透，再倒入红豆浆蒸8分钟左右。

最后倒入剩余的小米浆蒸熟。(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间按火力和厚度调整"没有白芯/表面边干/按下去变硬就是熟了)

蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。

软糯爽滑的小米红豆糕就做好了，一口下去满满豆香味！