称霸夜市的烤鱿鱼,超简单空气炸锅做法,就这个配方可以原地支摊,直接称霸夜市,香到哐哐撞大墙,哈哈!
材料:鱿鱼1条、利民蒜蓉辣酱2勺、白砂糖1勺、耗油半勺、芝麻随意、孜然随意、食用油1勺、水5勺
把所有调料的放碗中。
搅拌好均匀涂抹在生鱿鱼上。
洗干净切好的鱿鱼。
把调好的酱汁涂抹在鱿鱼正反两面,空气炸锅180度,总计时15分钟即可,中间翻翻面。
烤完的汤汁再均匀涂抹在鱿鱼表面上,看起来更好看,再撒点葱花,上桌!
小贴士:
勺子是指正常的喝汤匙,此配方口味偏重,可以适当减少辣酱的用量。
如果没有空气炸锅的话,用不粘锅也可代替铁板,热锅凉油(少少油)时间需缩短,鱿鱼略卷曲收缩就翻面,把汤汁收一收即可!全程中火大概3分钟左右完成!