吃了就上瘾,我用的是西塘管老太臭豆腐,tb可搜索旗舰店。
以往知道的臭豆腐都是黑色,一直不敢吃,网上搜索了一下黑色也不是很好,还得是白色的更正宗,很多朋友也是吃的这个牌子,一直夸好吃,于是我就疯狂的买了。
材料:臭豆腐一盒、利民蒜蓉辣酱一小勺、酸豆角少许、烧烤干料一勺、葱香菜蒜末少许、甜面酱一小勺、热油一大勺、热水两大勺
臭豆腐打开,用厨房纸吸干表面卤水。
油锅烧热,油温要高,筷子放进去冒很多泡的成度,臭豆腐一块一块放入油锅,千万不要翻动,待臭豆腐上浮,有一点黄,翻个儿,继续炸至金黄即可,也可根据自己喜欢的程度加减时间。
炸好的臭豆腐放在厨房纸上吸油。
甜面酱+利民蒜蓉辣酱+烧烤蘸料+葱,蒜,香菜+酸豆角拌匀浇一勺热油+水,调好,找一个小盆,臭豆腐和碗汁拌好就可以了。
超级好吃!
大家不要买错!
小贴士:
调料的多少因个人口味调,不然会很咸,不要放太多。