之乎上有个话题推荐调料的topic，有个人仅回答了 翠宏红油 几个字，就被顶上了top3。

翠宏这款红油不是特别辣非常适合不爱吃辣的姐妹～属于微辣加麻，口感爽口解腻。真的太好用了啊！辣度和使用度远超老干妈，任何菜系随意加一点就有了新灵魂！！！

拿它来做酸汤饺子和鸡丝凉面，上桌不到十分钟饭扫光。

酸汤饺子教程是下图的底料：

热油爆开，倒入两勺米醋、一勺半蒸鱼豉油、小半勺白胡椒粉、一点白糖，直接倒入煮好的云吞或饺子和原汤，再丢上一些花生碎，那入口口感不要太好啦！

再来一个鸡丝凉面，很好吃有木有？

再说几个我喜欢的吃法：

1、炒面我爱吃甜的，淋一层辣油，立马食欲大增，炒面的油腻感都下去了，在来一口冰镇可乐，太完美了！

2、手撕包菜以后，热油加入底层的底料爆香，加入包菜炒～那味儿比牛肉酱炒的好吃，一个人可以干完一盘！

更多吃法还待解锁，凉拌啥的就不说了太普通了～今天顺便给表弟一罐，吃了立马表示好吃！