回购N次的拌菜料,而且已经私下安利给了很多朋友,无一不说好。
到后来我发现,无论上谁家吃饭,都能在对方的厨房里看到它的身影。
因为它不仅是万能——什么油麦菜、莴笋丝、黄豆芽,煮熟了浇上一勺拌菜料,分分钟给你吃出川菜馆小菜的味道;蘸水饺、拌面条、也很合适。
搭配凉拌牛肉、白斩鸡更是一绝,完美复刻川菜馆的口水鸡噢。
而且还很方便——自带咸度,什么葱、姜、蒜、芝麻、辛香料啥的,统统都浓缩在里头了,哪怕你懒到连伸手拿酱油的力气都想省下也没问题,浇上去,浇上去就行。
翠宏家还有一款香辣蘸碟也很出色,是地道的川味辣椒面,喷香却不辣。