辣子鸡丁炒板粟,整体评价还不错哦

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中秋佳节就快到了,提前过中秋,请了一群小美女们来小屋聚餐,尝试了这款辣子鸡丁,整体评价还不错哦!

材料:去皮鸡胸肉1块、迁西板栗25粒、胡萝卜8片、酥辣椒20克、葱姜蒜适量、干红椒适量、花椒适量

将去皮鸡胸肉洗净,滤干水分后切丁。

加料酒、酱油、胡椒粉淹制十分钟

腌鸡肉丁的时间准备胡萝卜(为了美观,本次只用了胡萝卜小花,胡萝卜圈用来做干锅土豆片的配料)。

准备葱白段,蒜白段,姜蒜切片,熟板栗对半切开。

锅中放少许油,加入干花椒辣椒炒香,倒水鸡胸肉丁、胡萝卜丁炒至七分熟。

锅中余油倒入葱姜蒜炒香后加板栗、酥辣椒翻炒,放几根香菜梗,然后倒入炒好的鸡丁炒匀即。

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出锅转盘喽!

晚餐开始吧!

小贴士:

想吃酥脆的鸡丁,可先用油炸,再加其它配料一起炒。

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