说起来杭州吃面，那就不能错过杭州拌川。今天让我带你一网打尽杭州最火的六家拌川，想知道杭州拌川哪家好吃，看我这篇就够了 。

小狗面馆 
地址：多家分店

有多家店，可以自行选择，我最推荐复兴路 地址：杭州上城区-复兴南街口腔复兴南街113号 。

小狗面馆大家肯定也都不陌生，腰花拌川属于浓油赤酱的风格。每一碗都是现炒，吃起来锅气十足。面条中还会加入了豆芽和香干，包裹着酱汁和腰花来上一口爽的嘞～ 

大姨娘面馆 
地点：上城区-复兴南街147-3号 

大热天吃不了汤面，就来试试拌川的片儿川吧～时令煸笋，脆嫩爽口～我喜欢在吃面的时候加入一些醋调味，解腻增香更加好吃～

这家店大排和大肉的味道都很地道，大排酥烂入味，喜欢吃贴骨肉的不要错过！（划重点）

兄弟面馆 
地点：上城区-复兴南街125号 

这家的特色爆鳝拌川会在传统爆鳝的基础上加入牛肚和牛腩，爆鳝做的很地道可以吃出黄鳝的本味；

面条不属于杭州面！基本不带碱味，如果你属于第一次来杭州，吃不惯碱面，又想想体验杭帮特色拌川，可以来试试这家哦 ！

舍田湾面馆
地址：杭州余杭区-荀山村20组舍田湾15号 

肉丝拌川面条属于咸鲜口味，与一般杭州的拌川不同的是这家面馆用的是小时候老杭州面使用的圆面，吃起来比较有嚼劲～ 

炸知了的口感比想象中容易接受，是油炸后酥酥脆的油香感，如果好奇的朋友们可以尝试一下哦！

ps：这家的金汤鲈鱼面也还不错！可以吃出来鱼片都是黑鱼新鲜现片的。

小辫子面店
地址：杭州西湖区-长埭村长埭路南10号 

推荐虾腰拌川！用来做浇头的虾是新鲜河虾直接下锅爆炒，吃的出来新鲜～

腰花炒的很嫩没有什么膻味，如果是第一次尝试腰花的朋友可以大胆点单。

来翠面馆 
地址：杭州市西湖区-集贸路315号

如果你不是特别习惯吃杭州的碱水面条，那么这家拌川一定不要错过！

来翠的拌川使用的是纯手工面条，韧劲十足，配上超多的腰花浇头，虽然只是简单的一碗面条，却也可以带来大大的满足。