玛尔泰九州拉面系列之佐贺牛盐拉面

厌倦了普通泡面的油腻,又偏爱日式的,刻意尝试下玛尔泰系列,唯一的缺点就是必须要用水煮才行。

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这款拉面来自于九州岛的佐贺,是一款以牛骨汤打底, 细火慢炖牛骨髓,出汤之后加细碎蒜粒和葱花、肉汤清澈见底但牛肉香气浓郁,出锅再淋上一点牛油和芝麻油,滴滴香浓,最后铺上两片佐贺名产岩烧海苔,一碗滋味醇厚朴实的牛盐拉面就搞定了。

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这款方便装拉面的味道还原度还是相当高的,一包是2人份,相当于2包泡面的量,调料包配有三种,油包、海苔包和料包,每包海苔有3片。

最佳的烹饪方式是:

1、水沸腾后下面,煮3-6分钟(视各人口感而定)
2、最后一分钟把汤料包放入
3、把煮好的面倒入碗,再加入油包,摆上海苔片,搅拌均匀,开吃

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实物的汤色虽然没有堂吃那么清澈,不过味道不错,牛气冲天,而这一系列的拉面都很耐煮,不易粘连,爽滑适口,比较接近堂吃拉面的口感。

建议入手价格:10元以内

十分制评分:

辣度:0
美味度:8
面:8
汤:8
性价比:8(以活动价格10元一包算)

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