客家秘汤金线莲炖白鸭,降火消炎去毒疮

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虽然已经入秋,但我们还是依然会面对一些上火的问题。这季节已经不适合菊花茶,所以推荐给大家一款温和降火的汤:客家秘汤-金线莲炖白鸭。

材料:连城白鸭半只、金线莲1把、盐少许

金线莲洗净,金线莲应该选用有根茎的。需要选购无农残的。

白鸭洗净,焯水,炖的时候内脏不要一起。汤会不够清。一起加金线莲入电高压锅炖。是蒸着炖不是直接煮哈。这样汤比较清。

完工,对孩子磨牙,老人热咳都有缓解作用。长水痘之类热毒吃白鸭也特别好。

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