一份煲足两个小时成就的鲜美味道,连城白鸭味道鲜美完全没有膻味,当工作学习觉得疲劳后炖上一碗石斛白鸭汤,解乏又暖胃,冬天多喝汤水以内养外哦!
制作食材:连城白鸭1只、新鲜石斛100克、铁棍山药2根、枸杞一把、红枣3~5颗、细盐适量
制作程序:
1、白鸭自然解冻后清洗干净,切去鸭尖部分,鸭肉切小块,冷水下锅焯水煮开去浮沫。新鲜石斛清洗干净后切成小段。
2、炖锅中放入焯好水的鸭块、石斛、红枣,加入足够量没过食材的开水,炖锅慢炖两个小时。
3、铁棍山药去皮切小块后加入炖锅中,再加些枸杞,煲半个小时。
最后根据自己的口味撒些细盐调味即可,鲜美的白鸭汤特别适合冬季来喝,每一口都充满能量!