吃过响水大米,个人觉得响水大米比五常大米还好吃,特意到网上查了下相关信息。
响水大米 也被称为“石板米”,因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。
响水大米生长的土地是在亿万年前火山爆发时,火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩石板地。石板地上则是厚10cm~30cm的黑土地,是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成的土壤,其所含矿物质、有机质、微量元素极为丰富。 由于石板地的石板在白天吸收了大量的热量,夜晚又将吸收的热量散发出来,使石板地的温度比一般稻田地高出了2℃~3℃左右,在昼夜温差大的北方形成了有利于水稻生长的自然环境。
响水大米的灌溉水源是来自世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖流出的,镜泊湖水是牡丹江上游的优质水源,水质清澈、纯净,没有任何的工业污染。 世界独一份的优秀的土地、优质的水源,还只是响水火山岩石板大米的2个基础条件。
响水火山岩石板大米生长的地方环境优美,空气清新,负氧离子含量高,对于水稻来说,是极好的“养生圣地”了;此外,较大的昼夜温差、较长的日照时间,都为水稻的成长提供了有利的条件。
响水大米由于产量较少,导致没有五常大米名气大,但东北大米还是响水大米最为好吃。