作为一个无辣不欢的四川人,辣椒面可以说是家中的必需品,自制的、还有这种调味的,都必不可少。这次趁着囤货,我买了网上很火的几个牌子,也是某书上大家推荐种草最多的几个,来简单测评一下吧!
其实我一共买了5种,但是有一个快递停了,一直没送货,所以先发这4个,后面再补充。 排名分先后哦(仅代表个人意见)
麻辣蔡小龙
口味:麻辣(香)
配料表:辣椒、食用盐、花生、味精、鸡精调味料、花椒、胡椒、芝麻、核桃仁
我个人并不太喜欢麻辣味,因为有的花椒味太重就掩盖住享受其他味道了,尝到这款辣椒的时候就啪啪打脸了,这个麻辣味真的好香呀!花椒味有,不是很麻的那种,你们一定要尝尝! 这款辣椒里面含有辣椒、花生、核桃颗粒比较大,不是那种完全细粉粉,做铁板豆腐、拌狼牙土豆肯定超好吃!
翠宏香辣蘸料
口味:香辣
配料表:干辣椒、菜籽油、白芝麻、大豆、花生、味精、食用盐、花椒、白砂糖、鸡精调味料、香辛料、食用香精
翠红的辣椒面,色泽和味道都不错,有加花椒,但是麻味较淡,还有淡淡的回甜,非常适合我这个不太喜欢重麻辣口味的人。但它也是这四款里配料2个添加了“食用香精”的产品之一。
坤太1+2
口味:特麻特辣
配料表:辣椒、食用盐、味精、鸡精调味料、花椒、大豆、花生、芝麻、茴香、胡椒、孜然
比较重口的一款辣椒面,特辣倒是没觉得,特别麻是真的,我觉得花椒味味道太过浓郁,反而感觉不到香了,当然你如果喜欢麻辣重口的可以选这个。
六婆辣椒面
口味:香辣
配料表:辣椒、鸡粉调味料、芝麻、植物油食用盐、麦芽糊精、食用香精、花椒、小茴香、孜然、香辛料。
没有对比就没有伤害,这款完全就是辣条的味道,如果你喜欢吃辣条,可以选它,我喜欢不来!