李锦记旧庄蚝油1888年就诞生了，味道醇厚鲜香，蚝味浓郁，是殿堂级的蚝油，包装也非常古朴有特色。
即使很普通的家常菜金针菇炒日本豆腐，加了李锦记旧庄蚝油，味道也非常鲜美，上桌秒光！
材料：金针菇200克、日本豆腐1根、李记记旧庄蚝油1勺、酱油半勺、料酒1勺、五香粉少许、油2汤匙
准备日本豆腐和金针菇。
将金针菇去根，清洗干净。
日本豆腐中间切开，挤到碗里。
并将日本豆腐切片。
洗净的金针菇切小段。
锅里油烧热，放入日本豆腐。
中小火煎。
煎至两面金黄，盛起装碗里。
锅加食用油，烧热，加入金针菇。
大火翻炒。
金针菇炒出汁，加料酒。
加半勺酱油。
加李锦记旧庄蚝油。
同时加入日本豆腐。
翻炒均匀调料。
加少许五香粉。
起锅。
李锦记旧庄蚝油金针菇炒日本豆腐，成品图。
小贴士：
李锦记旧庄蚝油，味道醇厚，蚝味十足，味道非常鲜美，记得用完时盖紧，要冷藏保存哦！
我烧菜蛮常用蚝油的，蚝油的用量其实不用多，只要一点就能带出鲜味，我最常拿来煮红烧肉，加进去后酱色也比较漂亮~写到这应该会有很多人问
选用肥美多汁的1988年首创的李锦记旧庄蚝油制作的广东腊肉，特别入味上色，咸淡适中，鲜香美味。李锦记旧庄是最顶级的蚝油，完全不含防腐剂
在我家呀，蚝油就是我每道菜的灵魂所在，蚝油是我的“偷懒神器”，平时无论炒菜、腌肉还是涮火锅，统统离不开它~~~但是国内蚝油品牌众多琳
李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油，蚝汁的成分比较多，很稠，蚝油蚝味更足，更鲜。大家买耗油可以看一下成分。你会发现。李锦旧庄耗油第一就是
家常小炒，蚝油牛肉，使用李锦记旧庄蚝油， 用古法酿制，选用肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制浓缩而成，鲜蚝鲜煮，蚝汁含量丰富，醇厚独特，
