​美食测评,面不二客家腌面

再简单的食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制。在广东省梅州市,谁都对“客家腌面”不陌生,腌面,既传承着世代客家民系的生活特色,也成为了海外客家游子思乡的眷恋。

最近,有人把客家腌面做成了可以带走的美味,作为一名客家人,怎么能不为之心动呢?

1.jpg

包装:⭐⭐⭐⭐⭐
包装真的很不错,是一个身穿客家传统服饰的女孩,端着一碗颜色金黄的腌面。一碗颜色金黄的客家腌面正如简单朴实的客家人一样,虽是普通的拌面,再加上葱花,却让人吃得回味无穷。

3.jpg

口感:⭐⭐⭐⭐
这款速食腌面用的是真空包装的梅州本土鲜湿碱水面,吃起来口感弹牙,香味浓郁,不是香精那种不自然的香,保留了面条最美妙最原生的口感口味。美中不足的就是,调味包的酱汁有点少,不能让每一根面条都被香味包裹。

2.jpg

脂肪含量:⭐⭐⭐
猪油的量适中,让面吃起来感觉劲道爽滑而又不会感到油腻,吃完也不会担心长胖。

总结:虽然味道有所差别,但总体来说还原度不错,做起来也方便。对于在外的客家游子来说,腌面不仅仅是一种食物,更是一种乡愁,总是在不经意间,触动了我们敏感的神经,渐渐地成为了我们心里永远的白月光。

相关文章 (查看全部5篇)

网友点评