美食博主又开始营业了，最近太忙了，也没时间觅食，所以也一直没有发吃的，今天就来个一个之前没有过的试吃分享吧！

主要是今天的主角有点特别， 品牌：面不二，价格120rmb+/箱（10包）。我也是第一次看到这样的腌面，和朋友买了一箱来试试，外地的朋友一定很感兴趣吧！

本来是想要拍个开箱试吃的视频，但是一个人真的不太好操作，放弃了，还是先发图片吧！

关于包装

刚看到的时候就一个感觉，腌面终于也活成了螺狮粉的样子，哈哈哈！包装就是跟螺蛳粉那种包装很像，不过这也算是有客家元素的文创吧，也蛮有自己的特点的。

打开之后就是里面有4个小包：猪油、面、炸蒜、葱花。众所周知 这些就是梅州腌面的标配！ 面是真空包装的，葱花是干的那种，反正从包装来看是不错的。

关于味道

先说明一点，我吃这一批是比较早的。4月底已经有改良版的了，可能各方面会有些不太一样。但是我还是针对我吃的这个来说说：面的话还有待改进，可能因为真空包装的原因，口感多少有些不一样。

我两次煮的时间不一样：

第一次5分钟左右，出来是有点硬；
第二次7分钟左右，比较软，但是和平时吃的还是不太一样，不像平时腌面摊吃得出面香味。

调味的话还是可以，整体调味我觉得是比较接近了。但是酱油味还是稍微多了一点点，如果猪油味更重一些的话，可能会更好。

据说后面的改良版已经换成了类似生面那种，应该可以更接近于正宗味道。其实我觉得这个和外地腌面店里的比起来， 这个好像还更接近本地腌面的味道。

无论如何，我觉得这都是一种进步。如果不断改进，就可以把这个美食推出去。毕竟腌面这个美食可以被更多外地人吃到了。

如果你在外地吃不到好吃的腌面，而且真的很馋，我觉得是不错的选择！