泥丁是广西壮族自治区防城港市的特产，防城港泥丁肉质脆甜、味道鲜美。搭配白萝卜一起炒，简单又好吃，鲜甜美味！
材料：泥丁半斤、白萝卜1根、葱花适量、蒜瓣4瓣、盐1小茶匙、酱油1汤匙、耗油1汤匙、料酒1汤匙
准备好新鲜泥丁。
通好泥丁（也可以直接买通好的）。洗净去沙，可以留点泥丁血。
白萝卜洗净切丝，葱花备用。
锅中放油下蒜瓣炒香，下泥丁加料酒爆炒片刻，盛出备用。
锅中加油，热油翻炒白萝卜丝，倒入泥丁，适量调料翻炒，撒上葱花盛出。
小贴士：
可以在炒泥丁时加入点虑好沙的泥丁血，会更鲜甜！
秋冬是滋补的季节，防城港泥丁素有盛名，天气寒冷的时候，早餐来一碗营养的泥丁瘦肉粥，热气腾腾的特别养身滋补。
泥丁又叫“泥虫”或“土钉”，主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区。生长在靠海附近开岔的咸淡水交界处的泥塘或海边烂泥里，...
泥丁滋阴补肾、美容养颜。韭黄补肾壮阳、益肝健胃、行气理血、通肠润便。两者结合，营养丰富，味道鲜美、口感爽脆。
泥丁是广西壮族自治区防城港市的特产，防城港泥丁肉质脆甜、味道鲜美。搭配白萝卜一起炒，简单又好吃，鲜甜美味！
做为地道的防城港人，从小就爱吃泥丁，泥丁可以做成泥丁汤、泥丁粥，萝卜炒泥丁等等，鲜美的泥丁承载着父母对我的爱∽材料：泥丁半斤左右、
1
2
3
1
3
5
1
2
4
5
