赶着炒菜的话，可以烧个快手的蚝油鱼面筋炒彩椒，蛋白质维生素都有啦，而且还不用很多调料，很方便！
材料：鱼面筋200克左右、彩椒半个、姜片适量、食用油适量、水淀粉适量、李锦记旧庄蚝油两勺、葱末适量、蒜几片、黄酒一勺
准备食材：鱼面筋我买的现成的，彩椒洗净沥干。
切块待用。
锅里放葱姜蒜爆香。
爆香后放入彩椒翻炒。
彩椒断生后放入鱼面筋翻炒片刻。
加入一点水淀粉、料酒和蚝油，收汁后加一点点盐炒匀，就可以装盘啦！
小贴士：
鱼面筋本身是熟的不需要炒很久哦；
李锦记旧庄蚝油是最顶级的蚝油，蚝汁含量丰富，鲜蚝鲜煮不含防腐剂，所以这道菜不需要加很多调料就很鲜啦！
我烧菜蛮常用蚝油的，蚝油的用量其实不用多，只要一点就能带出鲜味，我最常拿来煮红烧肉，加进去后酱色也比较漂亮~写到这应该会有很多人问
选用肥美多汁的1988年首创的李锦记旧庄蚝油制作的广东腊肉，特别入味上色，咸淡适中，鲜香美味。李锦记旧庄是最顶级的蚝油，完全不含防腐剂
在我家呀，蚝油就是我每道菜的灵魂所在，蚝油是我的“偷懒神器”，平时无论炒菜、腌肉还是涮火锅，统统离不开它~~~但是国内蚝油品牌众多琳
李锦记旧庄特级蚝油为高级蚝油，蚝汁的成分比较多，很稠，蚝油蚝味更足，更鲜。大家买耗油可以看一下成分。你会发现。李锦旧庄耗油第一就是
家常小炒，蚝油牛肉，使用李锦记旧庄蚝油， 用古法酿制，选用肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制浓缩而成，鲜蚝鲜煮，蚝汁含量丰富，醇厚独特，
