跟风蔡澜和沈宏非，打最贵的酱油，为恒和太油打Call。

看过黄磊版《深夜食堂》的朋友，不知道有没有人跟我一样，被剧中的限量“酱油拌饭”勾搭出一地口水，迫不及待想亲口尝一尝纯手工酿造的陈年酱油拌上白米饭，到底是怎样一种美妙滋味。反正看完这场戏，我立马毫不犹豫在京东下单，买下了一直躺在购物车里的天价酱油：老恒和牌恒和太油。

标榜古法酿造的陈年酱油还有别的品牌，不过恒和太油po出的酿造手法，细致明了，让我一见倾心。

恒和太油选用非转基因大豆，无添加，遵循古法历时五年四次套酿，纯手工酿制而成。不仅健康，而且味道鲜美。

那么古法四次套酿究竟是怎么回事儿呢？

老恒和介绍说：取上一年的头伏酱油，用其当盐水放入当年头伏黄豉中，是为第二套，严格遵循自然节气，从初伏首日投料至霜降后，经过三个多月的日晒夜露，然后取二套酱油倒入三套黄豉中，如此循环，经过四次套酿方可成就一缸太油。

同时还标榜自己选用非转基因大豆，人工清洗，沿用古法蒸笼蒸豆，以便发酵，手工拌曲……这些更是让我对恒和太油倾心不已。

品尝过恒和太油后的我，尽管没有广告费，也愿意为其疯狂打电话。

如果必须给个评价的话，我想说：“品质稳定，口感醇厚，味道鲜美。”

家里常备喜欢吃的好大米，用好锅具焖制一锅好饭，倒上几滴恒和太油，配上两颗鲜嫩的白灼青菜，轻轻松松就能做出一餐鲜美可口的盛筵，再也不必对着电视流口水！

我家挑剔的烧包爹吃后赞不绝口，烧包更是只要有太油，就一定会好好吃饭。除了拌米饭外，白米粥、白灼青菜、蒸蛋羹、水煮蛋……任何白滋寡味的菜品，只要加上两滴太油，立马变身绝味佳肴，让人吃完恨不得舔盘子。

有了太油，做饭再也不发愁！注重生活品质讲究食物味道的亲，一定要试试，你值得拥有！

温馨提示：开封后的恒和太油必须冷藏保存，并尽快食用喔！所以买小包装最实用。