被同事给种草的,出于好奇,一瓶酱油能买到将近三百,一狠心就入了一瓶,国字号老恒和太油。
花了将近三百大洋,哈哈有点奢侈,但一切值了,和普通酱油完全不在一个层次,很醇厚,味道很鲜,里面0添加,不加味精的鲜。
口感与特点:
1、市面上常见的酱油一般选择脱脂大豆为原材料,而恒和太油选择了黑豆。
2、太油的生产过程要经过四次套酿,所谓的套酿是指每次酿造都取前一次酿造的酱油为卤,四次套酿要耗时两年之久。
3、太油没有像市面上很多酱油一样添加味精,但它的【氨基酸态氮】(这东西几乎每增加0.1g/100ml,品质就高一个等级)含量1.5g/100ml远超市面普通特级酱油的0.8g/100ml。
用来拌凉菜,拌面,水饺等等味道好极啦,给宝宝做辅食,给老人都太合适不过了,成分安全放心。建议搭配最简单食材,一碗白饭或素面加猪油和太油拌匀,能凸显太油的味道。
哦,对了,逢年过节的时候,送礼也不错哦!