作为一名合格的湖州民宿主理人,对徐忠良定胜糕那可是相当熟悉啦!
这家店可是咱们湖州的骄傲,是湖州市非物质文化遗产,还被央视《美食中国》报道过哦。
一共三家店(塔下街、衣裳街、仁皇山),位置都好找,每次路过都能看到店里人来人往!
来分享几款热门糕点的评价~
麦香血糯米糕:绝对是招牌明星产品!15 元一盒,价格实惠又公道。血糯米被蒸制得恰到好处,外皮软糯 Q 弹,仿佛在舌尖上跳舞。刚出炉的时候热气腾腾,咬上一口,幸福感瞬间爆棚。凉了,口感会打折,所以一定要趁热吃或者加热后再享用。
定胜糕:作为店里的经典之作,定胜糕有着深厚的历史底蕴。8 元一盒,性价比超高。玫瑰豆沙馅是它的灵魂所在,每一口都散发着传统糕点的独特魅力。口感比较扎实,虽然没有特别惊艳的创新,但就是这种质朴的味道,让人吃了还想吃!
流心桂花糕:10 元一盒,桂花的香味浓郁得不得了,中间的桂花蜜流心会流淌出来,又甜而不腻。它的外皮相对麦香血糯米糕来说,没有那么软糯,不过这也丝毫不影响它的受欢迎程度。
酸奶紫米糕:颜值和口感上都很出众!紫米的软糯加上酸奶的酸甜,有一种奇妙的平衡。可能因为有酸奶的成分,保存时间相对较短,购买后要尽快食用!
薄荷艾草糕:15 元一盒,有清新的薄荷和艾草香气,吃起来口感清凉爽口,特别适合在炎热的夏天食用。但是对于不太能接受薄荷和艾草味道的朋友来说,可能会觉得有些过于浓烈。
奶黄糕:18 元一盒,花朵形状,颜值超高。它的馅料是甜咸口味的奶黄,和我们平常吃的奶黄包馅料有些相似。喜欢奶黄包的朋友一定会爱上它!
海盐芝士脆脆团:18 元一盒,外形像可爱的泡芙。糯叽叽的外皮搭配上谷物脆片,口感丰富有层次。内馅的海盐芝士味道浓郁醇厚,但是甜度有点高,吃多了会感觉有些腻。
玫瑰核桃糕:玫瑰与核桃的组合很新颖。糕体松软,玫瑰香和核桃香相得益彰,不过核桃的颗粒感可能会稍强一些。
状元糕:名字就很讨喜,口感上较为紧实,有淡淡的米香。吃起来不会过于甜腻,是那种越嚼越香的类型,适合喜欢质朴口感的朋友!
总之,徐忠良定胜糕的每一款都有自己的特色,来湖州游玩的朋友们一定不要错过!